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快速粘度分析仪可广泛应用于以下这些行业
点击次数:18 发布时间:2019-08-15
   快速粘度分析仪通过精确控制的温度和剪切力来检测淀粉、原料、配料和食品的粘度和加工特性。可用于表征原料、中间半成品和最终产品的品质来优化品质和提高性能。随着将测试Z高温度提高到140°C,RVA4800将成为您手中一款可适用多种应用的研究工具,其中包括原料在某些特定的加工过程中的性能表现,如乳制品和食品的超高压杀菌过程、干馏处理、高压蒸煮、挤压膨化及其他一些无菌加工过程。温度和搅拌速度可以依据国际标准方法或客户自定义的方法来设定,RVA可以作为一个小型试验装置,模拟实际的生产和加工过程如加热、冷却、混合。
 
  快速粘度分析仪可广泛应用于以下行业:
  1、淀粉:无论是天然淀粉或变性淀粉只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试。
  2、面粉碾磨与烘焙:可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤。
  3、谷物、块茎、根茎:可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、等。
  4、啤酒酿造:可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期。
  5、挤压膨化食品与饲料:快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度。
  6、蛋白质质量:小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。
  7、面条与通心粉:意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量。
 
  快速粘度分析仪的特点与优势:
  1、高灵敏度:适用于低粘度样品的直接驱动电机和控制系统。
  2、快速粘度检测程序:13分钟标准淀粉糊化测试。
  3、耐用性:工厂车间到分析实验室均适用。
  4、相关性:可以自定义测试模拟工厂的加工条件。
  5、可溯源性:校准检查符合可溯源的标准,满足ISO9000/ISO17025。
  6、标准化:标准方法均为ICC、AACC国际标准方法和其他国家标准方法。
  7、精确性:准确,水晶搅拌桨的搅拌速度,加热和冷却速度,保证每台RVA结果的可重复性。
  8、安全性:高温部件的使用且在加热温度>100°C和压力释放阈值时测试罐系统始终处于锁定状态。
  9、扩展测试温度范围:可模拟乳制品的超高压杀菌过程和无菌生产过程,食品安全和品质监控。

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