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波通RVA快速粘度仪

更新时间:2019-05-21

产品型号:TechMaster RVA

产品报价:

产品特点:波通RVA快速粘度仪是一款专门用于产品研发、质量和加工过程控制和质量保证的粘度分析仪器。

RVA是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪,仪器带有程序升温和可变的剪切力,可以优化准确条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。仪器采用国际保准方法或者用户自定义检测方法分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。

TechMaster RVA波通RVA快速粘度仪的详细资料:

波通RVA快速粘度仪是一款专门用于产品研发、质量和加工过程控制和质量保证的粘度分析仪器。

RVA是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪,仪器带有程序升温和可变的剪切力,可以优化准确条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。仪器采用国际保准方法或者用户自定义检测方法分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。

符合多项国际国内标准:
1. GB/T-24852/2010 中国国家标准,大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
2. GB/T-24853/2010 中国国家标准,小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘     度仪法  。  
3. AACC 61-02, 1995  国标国际标准 快速粘度分析仪测定大米的糊化特性
4. AACC 22-08, 1995  国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值法
5. AACC 76-21, 1997  国标国际标准 快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法
6. ICC No 161, 1995  国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值
7. ICC No 162, 1995  国标国际标准  快速粘度分析仪的快速糊化法

波通RVA快速粘度仪 应用:

RVA是多种产品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想检测工具,可应用的范围广泛:

·    淀粉和淀粉类产品:
谷物、根、薯类和其它样品的直连淀粉和变性淀粉。

·    凝胶:
凝胶/增厚特性, 水解特性, 凝胶化样品的制备

·    蛋白质: 
大豆类样品, 奶制品, 面筋、明胶和乳清蛋白浓缩物

·    制粉和烘焙:
谷物损伤,用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等

·    大麦 – 麦芽– 酿造:

·    预测大麦安全储存寿命,快速记录打浆过程(添加酶的影响,麦芽添加剂的影响) 监控麦芽制造过程,预测大麦发芽质量和模拟工业打浆过程。

·    乳制品:
人工乳酪的生产和可溶性实验,奶粉制粉时干燥温度的影响,乳制品饮料,奶油冻,炼乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜点制造的"微型实验工厂"。

·    配方食品,调味品:
低粘度产品(即用型),例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品;熔化实验,例如巧克力和糕点糖果;"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。

·    挤压膨化食品:

 即食型早餐谷物、快餐食品、宠物饲料、水产饲料和动物饲料。

 

 

技术参数

RVA4500

具有灵敏度和准确度,是检测低粘度样品的选择(最小粘度160rpm时10cP)。低粘度检测包括:低固含量淀粉(例如造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉),低粘度食品淀粉(例如酸解或酶解淀粉),低粘度产品(例如酱油、番茄酱、肉汁、调味料、蛋黄酱、汤类和乳制品饮料)和其他低粘度非淀粉食品(例如胶体和蛋白质)。也适合分析宽粘度范围的样品(160rpm时可以达到25,000 cP )。高粘度检测包括:挤压膨化食品(例如早餐谷物、零食、宠物食品、鱼饲料和动物饲料),可熔性检测(例如人工乳酪、巧克力和糖果),高固含量淀粉和高粘度变性淀粉(例如取代和交联食品淀粉)。

  1. 温度范围:0---99.9 ℃

2.升降速率:14℃/min
3.转速范围:0~2000rpm
4.粘度范围:20~50,000 cp at 80 rpm; 10~25,000 cp at 160 rpm 
5.重量:382*306*345mm,18kg

RVA-Techmaster

这是款功能齐全可检测绝大多数样品的快速粘度分析仪。检测范围适合中等粘度范围样品(20 - 6,000 cP , 160 rpm时)。通用型,应用包括:淀粉及淀粉类样品、胶体、蛋白质、配方、膨化和挤压食品以及“微型加工厂”模拟小型加工过程。

1.温度范围:内部设定为0---99.9 ℃
2.升降速率:14℃/min
3.转速范围:20~1000rpm,电脑
4.粘度范围:40~12,000 cp at 80 rpm 
5.重量:320*254*398mm,18kg

 
 

优点和特点

粘度范围适合所有样品: RVA-TecMaster 粘度范围宽,适合大多数样品的检测,RVA4500适合检测粘度更高,灵敏度要求更高的样品, RVA-StarchMaster2带有预先配置的4条方法,适合中等粘度范围的样品的常规检测。

快速粘度检测: 标准的淀粉糊化特性检测是需要13分钟。

使用简单:RVA4500和RVA-TecMaster都是使用Thermocline for Windows (TCW)软件自动操作,减少培训的必要,保证结果的可靠。

精准度高:准确的搅拌速度和加热冷却速率,确保不同RVA仪器之间的结果的重复性好

标准化:符合ICC和AACC等国际标准方法

符合ER/ES满足电子注册与电子签名标准TCW3, 可以生成可追溯的无干预的检测结果可追溯性:采用标准化的校准方法满足ISO9000和质量体系要求

无玻璃化:安全适用于食品加工领域

坚实耐用:适用于实验室以及工厂的操作环境使用简单:全自动的操作减少培训,确保分析结果的可靠快速粘度曲线:13分钟内完成淀粉的糊化特性的检测

功能灵活:可以检测不同样品的粘度范围很宽,融化试验以及“小型试验加工厂”的应用

Thermocline for Windows (TCW) 软件:

程序化控制仪器: “Profile” 风格的方法设置带有高级选项和自动功能,使用灵活简单。

灵活的数据分析:自动功能用于常规检测参数,高级功能用于研发需求。

实时谱图显示:交互式和覆盖功能,显示清楚方便。

单页打印功能:可追溯的数据,结果和图片全都在一页显示和打印。

可追溯性: 满足ER/ES (电子记录/电子签名) 数据安全的要求

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